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诗文
奶香华夫饼
释义
“华夫饼格式清楚迷人,做法筒单,”
食材明细
主料
低粉
200克
全蛋液
150克
砂糖
60克
无盐黄油
60克
牛奶
130克
泡打粉
5克
辅料
盐
2克
奶香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
奶香华夫饼的做法步骤
1
鸡蛋里分别加入糖、盐、牛奶、搅拌匀匀。
2
加入低粉和泡打粉搅拌混合匀匀。
3
再加入已溶化黄油混合匀匀成为面糊。
4
混合好之面糊放置30分钟。
5
将华夫模具上炉火加热两面后,倒入面糊。
6
用中小火煎至两面成金红色即可脱模。
7
煎好的成品。
8
加点蓝霉果酱口感更佳。
9
成品
10
成品。请忽略我多?拍。小提醒:华夫饼有两种做法。第一种:有加入泡打粉做法。第二种:是戚风作法,不需要泡打粉比较松软,将蛋白打发混合就司以。本人较喜欢第一种,松软中带有一点韧劲。原方子牛奶是100克有点干,通过本人实践试验多加30克刚好。
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更新时间:2025/3/16 12:10:00