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诗文
黑芝麻核桃糖
释义
“黑芝麻和核桃强强联手,人人喜欢。”
食材明细
主料
黑芝麻
适量
核桃
适量
辅料
冰糖
适量
饴糖
适量
橄榄油
适量
甜味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黑芝麻核桃糖的做法步骤
1
准备原料。
2
核桃去皮备用。
3
核桃仁先抄水。
4
为了增加口感,把核桃仁的内皮去掉,也可以不去。
5
黑芝麻焙熟备用。
6
核桃仁焙熟。
7
核桃仁焙熟切成碎粒。
8
热锅加入少许清水。
9
加入冰糖全部化开。
10
再加入饴糖。
11
加入橄榄油使糖色更油亮。
12
糖稀炒成能拉成丝就好了
13
加入黑芝麻和核桃仁碎迅速拌均
14
趁热倒到砧板上
15
用面杖压平擀干,要趁热擀的比较薄
16
擀溥切片就好
17
看看成品,不太溥。
小窍门
趁热擀的越溥越好,宝宝很喜欢吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 儿童 下午茶 北京菜
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更新时间:2025/12/23 17:29:18