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诗文 黑芝麻核桃糖
释义
黑芝麻核桃糖的做法
“黑芝麻和核桃强强联手，人人喜欢。”

食材明细

主料
  • 黑芝麻 适量
  • 核桃 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 饴糖 适量
  • 橄榄油 适量
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻核桃糖的做法步骤

  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：1
    1
    准备原料。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：2
    2
    核桃去皮备用。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：3
    3
    核桃仁先抄水。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：4
    4
    为了增加口感，把核桃仁的内皮去掉，也可以不去。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：5
    5
    黑芝麻焙熟备用。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：6
    6
    核桃仁焙熟。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：7
    7
    核桃仁焙熟切成碎粒。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：8
    8
    热锅加入少许清水。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：9
    9
    加入冰糖全部化开。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：10
    10
    再加入饴糖。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：11
    11
    加入橄榄油使糖色更油亮。
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：12
    12
    糖稀炒成能拉成丝就好了
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：13
    13
    加入黑芝麻和核桃仁碎迅速拌均
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：14
    14
    趁热倒到砧板上
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：15
    15
    用面杖压平擀干，要趁热擀的比较薄
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：16
    16
    擀溥切片就好
  • 黑芝麻核桃糖的做法步骤：17
    17
    看看成品，不太溥。

小窍门

趁热擀的越溥越好，宝宝很喜欢吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   儿童   下午茶   北京菜  
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更新时间：2026/7/15 4:13:13