“这道菜中没有用过多的调味料，保持了菜品的原汁原味。虾仁也可以用鲜虾，味道更鲜美，提前将虾仁腌制可以使口感比较嫩滑。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒芦笋虾仁的做法步骤
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1准备好虾仁，芦笋，料酒，玉米淀粉，盐 -
2虾仁清洗干净放入碗中，调入料酒、适量盐和玉米淀粉抓拌均匀腌制10分钟 -
3将芦笋根部的老皮削掉，洗净后切成段 -
4锅中倒适量食用油烧热后，放入虾仁炒至变色盛出 -
5就锅中底油再放入芦笋大火翻炒一两分钟，按照个人口味调入盐，然后倒入虾仁，加入一勺酱油混合炒匀盛出即可 -
6一道清淡而又不失美味的清炒芦笋虾仁就做好了! -
7芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜