食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素酿苦瓜的做法步骤
-
1提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。 -
2少许圆白菜切成丁儿。 -
3苦瓜切段，把中间有籽的部分用筷子捅掉。 -
4黄瓜切丁儿。 -
5胡萝卜切丁儿。 -
6三种蔬菜放在一起，加入葱花、盐、十三香、香油、鸡精，少许酱油用少许热油烹一下，再加入淀粉、鸡蛋、少许面粉搅拌。 -
7素馅搅拌均匀。 -
8一个个填满苦瓜。 -
9上蒸锅正15分钟。 -
10做点蒜汁浇在上面或者粘着吃，因为外皮苦瓜没味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 青椒炒肉
- 五花肉萝卜片
- 杏子面包
- 西红柿丝瓜炒鸡蛋
- 零食---南瓜籽
- 炸猪排
- 芥兰炒牛肉
- 果冻般的，晶莹透澈，清爽可口—白凉粉
- 清炖小黄花鱼
- 剁椒丝瓜炒蛋
- 老北京炸酱面
- 咖喱苏打饼干
- 三宝蒸肉
- 海鲜馄饨伴核桃蘑菇汁
- 芥末凤爪
- 蟹黄豆腐
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- 椒盐蚕豆
- 蚝油肉片炒蒜苗
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