食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素酿苦瓜的做法步骤
-
1提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。 -
2少许圆白菜切成丁儿。 -
3苦瓜切段，把中间有籽的部分用筷子捅掉。 -
4黄瓜切丁儿。 -
5胡萝卜切丁儿。 -
6三种蔬菜放在一起，加入葱花、盐、十三香、香油、鸡精，少许酱油用少许热油烹一下，再加入淀粉、鸡蛋、少许面粉搅拌。 -
7素馅搅拌均匀。 -
8一个个填满苦瓜。 -
9上蒸锅正15分钟。 -
10做点蒜汁浇在上面或者粘着吃，因为外皮苦瓜没味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 尖椒炒豆腐
- 凉拌金针菇鸡腿肉
- 腐竹炒双菇
- 家常卷子
- 蒜蓉油麦菜
- 果干烤年糕
- 韭菜鸡蛋素饺子
- 冰糖雪梨汤
- 简易西多士
- 牛肉炒莴笋丝
- 椰汁马蹄糕
- 夜宵，四季豆炒饭
- 青菜粥
- 山药桂圆燕麦粥
- 酱驴肉饭
- 白菜烧冻豆腐
- 青菜梗煨荷包蛋
- 海味鸡蛋汤
- 开口笑
- 口蘑煮豆腐
- 五花肉炒白菜梗
- 蒜苗炒香肠
- 黄焖鸡
- 南瓜小米粥
- 鱿鱼炒瘦肉丝
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