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DIY素酿苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
辅料
圆白菜
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
葱花
适量
配料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
少许
十三香
适量
香油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
素酿苦瓜的做法步骤
1
提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。
2
少许圆白菜切成丁儿。
3
苦瓜切段,把中间有籽的部分用筷子捅掉。
4
黄瓜切丁儿。
5
胡萝卜切丁儿。
6
三种蔬菜放在一起,加入葱花、盐、十三香、香油、鸡精,少许酱油用少许热油烹一下,再加入淀粉、鸡蛋、少许面粉搅拌。
7
素馅搅拌均匀。
8
一个个填满苦瓜。
9
上蒸锅正15分钟。
10
做点蒜汁浇在上面或者粘着吃,因为外皮苦瓜没味。
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更新时间:2025/6/2 3:11:34