食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素酿苦瓜的做法步骤
-
1提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。 -
2少许圆白菜切成丁儿。 -
3苦瓜切段，把中间有籽的部分用筷子捅掉。 -
4黄瓜切丁儿。 -
5胡萝卜切丁儿。 -
6三种蔬菜放在一起，加入葱花、盐、十三香、香油、鸡精，少许酱油用少许热油烹一下，再加入淀粉、鸡蛋、少许面粉搅拌。 -
7素馅搅拌均匀。 -
8一个个填满苦瓜。 -
9上蒸锅正15分钟。 -
10做点蒜汁浇在上面或者粘着吃，因为外皮苦瓜没味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 金桔雪梨汤
- 甜酒酿煮汤圆
- 豆腐炖双菇
- 芹菜炒豆干
- 珍珠肉丸
- 三色蒸蛋
- 红烧肉夹馍
- 烤肠小面包
- 荠菜春卷
- 黄花菜臊子
- 鹌鹑蛋卤鸭四件
- 开口笑
- 番茄煮泡面
- 素炒包菜
- 香菇扒油菜
- 三丝鸡肉卷
- 蒜泥拌青椒
- 香菜凉拌红萝卜
- 爆米花
- 纳豆糖卷
- 家常酱牛肉
- 臊子面
- 红薯仙豆糕
- 葱花千层烙饼
- 清炒豌豆苗
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