食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素酿苦瓜的做法步骤
-
1提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。 -
2少许圆白菜切成丁儿。 -
3苦瓜切段，把中间有籽的部分用筷子捅掉。 -
4黄瓜切丁儿。 -
5胡萝卜切丁儿。 -
6三种蔬菜放在一起，加入葱花、盐、十三香、香油、鸡精，少许酱油用少许热油烹一下，再加入淀粉、鸡蛋、少许面粉搅拌。 -
7素馅搅拌均匀。 -
8一个个填满苦瓜。 -
9上蒸锅正15分钟。 -
10做点蒜汁浇在上面或者粘着吃，因为外皮苦瓜没味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 红椒鱿鱼丝
- 清蒸鲈鱼
- 擂椒皮蛋
- 酸辣拌干豆腐黄瓜
- 美味皮冻
- 萝卜干烧肉
- 酸辣米粉
- 酸辣红薯粉
- 水果酸奶
- 萝卜莲藕筒骨汤
- 泡椒西葫芦土豆片
- 南瓜馒头
- 芋头焖饭
- 菠萝咕咾肉
- 白灼菜心
- 牛油火锅底料
- 芒果慕斯
- 炒三鲜
- 桃胶银耳糖水
- 红豆薏米豆浆
- 包菜炖粉条
- 酸辣茄子
- 南瓜汁
- 银耳梨汁
- 寿司
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