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诗文
珍珠肉丸
释义
“口味清淡,老少皆宜!”
食材明细
主料
五花肉
1斤
辅料
蒜子
适量
葱
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
珍珠肉丸的做法步骤
1
将大米用冷水浸泡2小时备用;
2
准备食材;
3
将食材剁碎、调味备用;
4
将剁碎的肉泥揉成丸子状,然后裹上大米;
5
将剁碎的肉泥揉成丸子状,然后裹上大米;
6
将丸子如图摆放,大火上汽蒸20分钟,撒上葱花即可上桌。
7
成品。
小窍门
大米一定要提前2小时浸泡,否则影响口感。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/27 15:40:29