“今天是中国传统佳节--元宵节！
自古就有“北方吃元宵，南方吃汤圆”的习俗，寓意新年团团圆圆。
今天和孩子们一起动手做了彩色汤圆，做法简单，成品好看又好吃！亲们也动手做起来吧??”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
彩色汤圆的做法步骤
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1红薯去皮切成薄片，放入碗中，上锅大火蒸熟。 -
2蒸熟的红薯用勺背碾成泥。
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3加入糯米粉和滚烫的开水。
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4揉成光滑的面团，再包上保鲜膜待用。
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5糯米粉放入碗中，加入紫薯粉和滚烫的开水，并用筷子搅拌。
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6再用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜待用。
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7同样方法将糯米粉放入碗中，加入红曲粉和滚烫的开水，并用筷子搅拌。
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8再揉成光滑的面团，包上保鲜膜待用。
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9将揉好的面团分成小剂子，并逐一搓圆。
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10搓好的汤圆可以撒上少许糯米粉防止粘黏。
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11锅中加入清水，大火煮开。
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12倒入汤圆中火煮至汤圆浮起，加入白砂糖搅拌均匀即可关火。
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13盛入碗中即可食用！
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14赏心悦目。
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15祝大家元宵节快乐！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜