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诗文 茼蒿面糊
释义
茼蒿面糊的做法
“家常做法简单方便味道鲜美”

食材明细

主料
  • 茼蒿 适量
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 虾皮 适量
辅料
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 食盐 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

茼蒿面糊的做法步骤

  • 茼蒿面糊的做法步骤:1
    1
    取适量茼蒿置于盆中择洗
  • 茼蒿面糊的做法步骤:2
    2
    将择洗完成后茼蒿于菜板切成小段
  • 茼蒿面糊的做法步骤:3
    3
    取适量温水于勺中
  • 茼蒿面糊的做法步骤:4
    4
    勺中添加适量面粉
  • 茼蒿面糊的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀成面浆
  • 茼蒿面糊的做法步骤:6
    6
    准备好虾片
  • 茼蒿面糊的做法步骤:7
    7
    准备好葱切成小段
  • 茼蒿面糊的做法步骤:8
    8
    适量红辣椒
  • 茼蒿面糊的做法步骤:9
    9
    将炒锅置于灶台热锅后倒入适量食用油
  • 茼蒿面糊的做法步骤:10
    10
    随即加入辣椒葱段,烹至香味时加入已切好茼蒿
  • 茼蒿面糊的做法步骤:11
    11
    将锅内食材翻炒至五成熟时加入醋和生抽调味;九成熟时加入适量盐翻炒均匀后倒入面浆
  • 茼蒿面糊的做法步骤:12
    12
    锅内面浆要不停搅动防止粘锅糊底
  • 茼蒿面糊的做法步骤:13
    13
    锅内面浆开始不停冒气泡时加入适量虾皮搅拌均匀,稍事等待,大事已成!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/11 19:14:25