网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
松鼠鲈鱼
释义
“又香又脆的松鼠鲈鱼,小盆友的最爱!!!”
食材明细
主料
鲈鱼
600g
辅料
生粉
适量
糖
50g
蕃茄酱
300g
盐
少许
油
适量
大蒜
一个
蛋清
适量
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
松鼠鲈鱼的做法步骤
1
新鲜的鲈鱼去鳞,洗干净。(忘记拍照的)
2
现在开始切鱼,先刀切去鱼头,(头要留下两片划水的)然后在当中的骨头位置切成两片要连着尾巴,再给鱼的胸部扣刀把小骨头拿掉,反过来切小丁样子(不能切到皮,就是鱼皮不破)
3
鱼切好?少许盐?蛋清?生粉?少许糖,用手抓匀,浆一会。
4
锅中加油炒蒜泥,放入番茄酱,一起煸炒加水放醋精(或白醋)加一点盐放一两糖、一起翻炒,再加一些油不停翻炒。
5
最后把浆好的鱼放生粉里管起来,(要管匀)锅里放油烧热。
6
放入高温的油锅里炸把尾巴翘起来炸,鱼头也放进去炸。炸好放入盘中,浇上勾好的芡。
小窍门
1.切鱼的时候要细心,耐心。
2.勾芡的时候也可以添加其它材料,这个个人喜欢。
3.勾芡可以和炸鱼同时进行。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
蒜苔炒腐竹
麻辣小龙虾
枇杷甜汤
鸡肉土豆炒蒜苔
黄花菜肉丝汤
黑胡椒牛肉饼
香辣蒜蓉生蚝
素炒西葫芦
清蒸米粉肉
桂林米粉
荷包螺丝椒
槐花馒头
金针菇莴苣叶拌虾仁
番茄青椒炒豆腐
羊肉拉条子
黄瓜拌木耳
白灼虾
茄子包子
红烧冬瓜
冻豆腐炖鸡腿
肉龙
核桃壳煮鸡蛋
大烩菜
白云沙姜猪手
西芹炒百合
common cold
common core
common cost
commoner and co
commoners dnd
commoners envy
commoner stat
commonest definition
commonest meaning
commonest synonym
common factor
common factors
common files
common good
common goods
入塞(明·李孙宸)
入塞(明·胡应麟)
入塞(隋·何妥)
入境寄集贤林舍人(宋·米芾)
入境(明·陶安)
入壬辰新岁(宋·宋祁)
入壶天洞(明·欧必元)
入夏初晴(宋·何梦桂)
入夏多雨虽止复作六月甲寅始大晴(宋·陆游)
入夏(宋·黎廷瑞)
入夜不寐闻空调声大作误为风雨声即赋一首示(当代·王引)
入夜大雨不绝(明·赵完璧)
入夜应潭对岸作示成父(宋·赵蕃)
入夜闻声疑风雨大作不敢睡(明·王履)
入夜(宋·刘应时)
Illustrator CS2中文版图形设计基础与实践教程
管理学--技能与应用(第11版)/管理学经典入门教材译丛
汉法翻译教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
短平快汉语初级口语(附光盘2)/北大版对外汉语教材短期培训系列
财经应用文写作(21世纪经济与管理精编教材)
张大千传(最新修订版)
爱情卡拉战
整合营销传播广告促销与拓展(第7版英文影印版营销学精选教材)
刑法学各论(21世纪法学系列教材)/刑事法律系列
护理心理学(供护理专业用新世纪全国中医药高职高专规划教材)
美国华人社会的变迁
不爱我太不够意思了吧
千年学府--白鹿洞书院/江西社会科学研究文库
导游口语技巧(全国旅游专业规划教材)
旅游景区市场营销(全国旅游专业规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 4:25:18