网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
三色蒸蛋
释义
食材明细
主料
皮蛋
2个
咸鸭蛋
1个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
料酒
适量
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
三色蒸蛋的做法步骤
1
皮蛋、鸡蛋、咸鸭蛋分别用水清洗。
2
蛋黄和蛋清分开(咸鸭蛋的蛋清液放在一起)。
3
皮蛋剥壳,和咸蛋黄放在一起。
4
皮蛋和咸蛋黄切碎,放到抹了油的玻璃碗中。
5
蛋白加料酒打散,咸鸭蛋咸味已够,就不用再加盐。
6
倒入玻璃碗中,泡沫可以去掉。
7
放入锅中蒸10分钟。
8
倒入蛋黄液,再蒸5分钟。
9
倒出切小块。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜 小清新
随便看
美味老酸奶
DIY 天然酵母培养记
苹果蛋糕酸奶
2011.3.25微波炉蛋糕...我又想吃高脂肪的东西了...
蜜汁烤翅
西芹墨鱼丸
凉拌紫贝叶
椰蓉蜂蜜吐司15
海带棒骨汤
微波孜然香酥豆
春季养生—萝卜猪骨汤
山药小排汤
炖排骨
荷包粉丝鲫鱼
鲮鱼肉饼
红烧鲳鱼
糖醋马鲛鱼
可爱的-----南瓜小刺猬
焦糖苹果派
特简单特美味的菜——砂锅焖烤鱼
自制简单的水米粉
西红柿排骨煲
原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞!
豉汁蒸鲟龙
孜然脆骨
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 14:21:50