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诗文 三丝鸡肉卷
释义
三丝鸡肉卷的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
  • 莴笋 适量
  • 冬笋 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱 适量
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

三丝鸡肉卷的做法步骤

  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：1
    1
    鸡腿去骨。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：2
    2
    切丝。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：3
    3
    鸡腿肉加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：4
    4
    胡萝卜冬笋莴笋清洗准备。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：5
    5
    冬笋切两半焯水。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：6
    6
    冬笋、莴笋、胡萝卜切丝，葱切段。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：7
    7
    锅中放油，下入鸡肉翻炒变色盛出。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：8
    8
    锅中留油，下入蔬菜翻炒，加少许水炒软。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：9
    9
    放入葱段，加盐、生抽调味。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：10
    10
    炒好的蔬菜。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：11
    11
    春卷皮预先糊好。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：12
    12
    放上鸡肉和蔬菜。
  • 三丝鸡肉卷的做法步骤：13
    13
    卷起，用烫软的葱叶扎一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   春季食谱  
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更新时间：2026/7/17 15:40:05