食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
三丝鸡肉卷的做法步骤
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1鸡腿去骨。 -
2切丝。
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3鸡腿肉加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
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4胡萝卜冬笋莴笋清洗准备。
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5冬笋切两半焯水。
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6冬笋、莴笋、胡萝卜切丝，葱切段。
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7锅中放油，下入鸡肉翻炒变色盛出。
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8锅中留油，下入蔬菜翻炒，加少许水炒软。
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9放入葱段，加盐、生抽调味。
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10炒好的蔬菜。
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11春卷皮预先糊好。
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12放上鸡肉和蔬菜。
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13卷起，用烫软的葱叶扎一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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