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诗文
山药银耳汤
释义
食材明细
主料
铁棍山药
1根
干银耳
2朵
辅料
枸杞
适量
冰糖
适量
甜味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
山药银耳汤的做法步骤
1
准备好食材
2
银耳泡发洗净摘小朵,山药去皮切滚刀块后泡在清水中。
3
将银耳山药和清水以1:2的比例放入砂锅中。
4
大火煮开。
5
煮开后加入冰糖,改小火慢炖一小时。
6
起锅前10分钟加入枸杞。
小窍门
1、给山药去皮时最好戴上一次性手套,或用保鲜袋包着。
2、枸杞要最后放,提前放,煮太久的话,枸杞会煮的没有味道了。
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 小吃 饮品 汤类 汤羹 冬季食谱
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更新时间:2026/5/13 5:43:46