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诗文 山药银耳汤
释义
山药银耳汤的做法

食材明细

主料
  • 铁棍山药 1根
  • 干银耳 2朵
辅料
  • 枸杞 适量
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

山药银耳汤的做法步骤

  • 山药银耳汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 山药银耳汤的做法步骤:2
    2
    银耳泡发洗净摘小朵,山药去皮切滚刀块后泡在清水中。
  • 山药银耳汤的做法步骤:3
    3
    将银耳山药和清水以1:2的比例放入砂锅中。
  • 山药银耳汤的做法步骤:4
    4
    大火煮开。
  • 山药银耳汤的做法步骤:5
    5
    煮开后加入冰糖,改小火慢炖一小时。
  • 山药银耳汤的做法步骤:6
    6
    起锅前10分钟加入枸杞。

小窍门

1、给山药去皮时最好戴上一次性手套,或用保鲜袋包着。
2、枸杞要最后放,提前放,煮太久的话,枸杞会煮的没有味道了。
使用的厨具:电子瓦煲
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更新时间:2025/2/5 14:51:26