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诗文	糖醋虎皮青椒
释义	食材明细 主料 薄皮青椒 250g 辅料 蒜 适量 调料 玉米油 适量 生抽 适量 糖 适量 醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 糖醋虎皮青椒的做法步骤 1 食材，薄皮青椒洗净，用手捏捏，或者用刀背拍拍松。 2 起锅少放油，下入青椒。 3 煎至外皮有焦壳，像虎皮色。 4 下入蒜末，一同煎香。 5 烹些黄酒，放生抽，少淋入些热水。 6 调味，放糖，盐，鸡精，最后放醋，收汁出锅！ 7 成品！超级美味！ 小窍门 青椒一定要买薄皮的！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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