“很多时候，美食有美器来衬，好像会变得更美味。看见漂亮的砂锅，我真是不能控制我自己，必须收了它。这砂锅的深度足够，煮粥不易溢锅，很合适。好吃的砂锅粥，我习惯放虾、蟹，特别鲜美。之前做过潮汕海鲜砂锅粥，这次不想那么繁琐，冰箱里的料只有这些，随意放吧，不用多，好喝就行。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
砂锅粥的做法步骤
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1特别好吃，相信我，哈哈。 -
2准备食材，螃蟹要去除心肺，冲洗干净，切块，虾去虾线洗净，香芹切末，姜切末。
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3先烧沸砂锅里的水，再放入泡过的米，滴几滴油。
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4保持水沸，煮15分钟。
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5放入虾、蟹。
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6加入姜。
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7加料酒，继续煮至蟹熟。
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8加盐、芹菜末、胡椒调味。
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9完成~~
小窍门
沸水煮米，不易粘锅。姜末不喜欢，你可以切片，暖宫驱寒，我喜欢切末或者丝状，一起吃掉它。
使用的厨具：砂锅
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