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诗文
炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
250g
辅料
小香菇
50g
芥蓝菜
100g
腿肉
50g
配料
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
其他 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炒年糕的做法步骤
1
准备好食材来看看彤妈的炒年糕
2
肉洗净,切丝,加少许盐、油,抓匀放5分钟在炒,这样肉炒起来才会很嫩
3
香菇泡发
4
芥蓝菜洗净,切小段
5
年糕洗净,切小段
6
先把年糕下油锅翻炒下,起锅
7
把肉下锅爆炒一下
8
下香菇一起炒香
9
接着把芥蓝菜一起炒至七成熟
10
把炒好的年糕下锅翻炒,加少许盐、糖、鸡精炒均匀
11
起锅装盘
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/8/9 8:06:00