正宗自制低筋面粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	自制低筋面粉
释义	“把普通面粉变成低筋面粉，就可以做饼干，做蛋糕了。” 食材明细主料面粉适量辅料大碗适量其他口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度自制低筋面粉的做法步骤 1 适量面粉装入大碗（无水），压实。 2 用筷子插几个洞。 3 保鲜膜盖住。（防止水蒸汽滴进面粉里） 4 水开，放入蒙了保鲜膜的面粉，大火蒸20分钟。 5 立即拿出，倒扣在碗中，一个大圆形。 6 待凉，用手捏碎块状面粉，过筛面粉即可。这就昰低筋面粉了。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食
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