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诗文
三色牛肉片
释义
“三种蔬菜的配色和味道的融合,加入牛肉的香味,好看好吃的一道菜。”
食材明细
主料
牛肉
100g
土豆
1个
辅料
莴笋
50g
胡萝卜
50g
调料
蚝油
1勺
胡椒粉
1勺
姜丝
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
三色牛肉片的做法步骤
1
土豆、胡萝卜和莴笋切成片备用。牛肉切成片,用胡椒粉和姜丝码味。
2
油热后,放入肉片和姜丝滑炒变色。
3
先加入土豆片翻炒变色,因为莴笋和胡萝卜豆可以生吃,等会儿下锅翻炒一下即可保持脆嫩。
4
土豆片变色后,放入胡萝卜和莴笋片翻炒。
5
先加入盐调味,最后加入蚝油提鲜即可。
6
出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 2:51:05