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诗文
红小豆卷
释义
“这款红小豆卷,比馒头好吃,比花卷营养。”
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
辅料
熟红小豆
1小碗
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红小豆卷的做法步骤
1
300克普通面粉,3克酵母,150ml凉开水,和成面团,发酵大约1小时。
2
发好的面揉一下,准备1小碗熟小豆。
3
把面分成小块,揉圆擀一擀象包包子一样把红小豆包起来,擀成长条,卷起来就可以了。
4
放锅里二次发酵大约半小时,发酵好之后点火,锅里水烧开之后再蒸15一20分钟,看馒头大小决定时间,关火之后过一会再开盖。
5
这款红小豆卷,比馒头好吃,比花卷营养。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/17 7:58:42