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诗文
鸡丝炒虫草花
释义
食材明细
主料
鸡胸
1个
虫草花
50g
自种青蒜
1小把
辅料
油
少许
盐
少许
葱姜
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
生抽
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
原味 口味
未知 难度
鸡丝炒虫草花的做法步骤
1
备好食材,青蒜,虫草花洗净,鸡肉切丝用清水清洗两遍,挤干水分。
2
虫草花在开水中焯一下过凉。
3
青蒜切段。
4
鸡肉中放入少许胡椒粉,生抽,盐,料酒,玉米粉打上劲再放点油备用。
5
葱姜切碎。
6
葱姜爆香。
7
放入鸡丝,大火翻炒。
8
鸡丝变色后放入虫草花,再放入少许生抽快速翻炒。
9
最后放入青蒜,放入少许盐,鸡精快速翻炒几下即可出锅。
10
成品。
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更新时间:2025/3/17 8:50:38