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诗文 鸡丝炒虫草花
释义
鸡丝炒虫草花的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸 1个
  • 虫草花 50g
  • 自种青蒜 1小把
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 葱姜 少许
  • 料酒 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 生抽 少许
  • 鸡精 少许
  • 淀粉 少许
  • 原味 口味
  • 未知 难度

鸡丝炒虫草花的做法步骤

  • 鸡丝炒虫草花的做法步骤:1
    1
    备好食材,青蒜,虫草花洗净,鸡肉切丝用清水清洗两遍,挤干水分。
  • 鸡丝炒虫草花的做法步骤:2
    2
    虫草花在开水中焯一下过凉。
  • 鸡丝炒虫草花的做法步骤:3
    3
    青蒜切段。
  • 鸡丝炒虫草花的做法步骤:4
    4
    鸡肉中放入少许胡椒粉,生抽,盐,料酒,玉米粉打上劲再放点油备用。
  • 鸡丝炒虫草花的做法步骤:5
    5
    葱姜切碎。
  • 鸡丝炒虫草花的做法步骤:6
    6
    葱姜爆香。
  • 鸡丝炒虫草花的做法步骤:7
    7
    放入鸡丝,大火翻炒。
  • 鸡丝炒虫草花的做法步骤:8
    8
    鸡丝变色后放入虫草花,再放入少许生抽快速翻炒。
  • 鸡丝炒虫草花的做法步骤:9
    9
    最后放入青蒜,放入少许盐,鸡精快速翻炒几下即可出锅。
  • 鸡丝炒虫草花的做法步骤:10
    10
    成品。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 12:52:26