“外皮金黄酥脆，里面软糯香甜，营养美味又漂亮的小零食。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄金山药条的做法步骤
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1山药去皮洗净，上锅蒸熟。 -
2一把玉米淀粉，一把糯米粉，适量糖粉。
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3揉成软硬适度的山药团。
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4取适量，搓成粗条。
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5全部搓好。
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6鸡蛋打成蛋液。
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7玉米淀粉。
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8黄面包糠。
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9山药条在玉米淀粉里滚一下。
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10粉满蛋液。
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11粉满面包糠，用手握一下，让面包糠粘得更牢些，炸时不易掉屑。
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12全部做好。
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13油烧四五成热，山药条放入，中小火炸制。忌大火，外面上色太快，里面夹生。
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14炸至外皮金黄酥脆捞出。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜