“好吃又好看的三色曲奇，制作些小点心出游是不错的噢，不仅携带方便而且不容易变质，逛累了吃一块，再喝包牛奶会迅速恢复体力，有着浓浓能量源噢~
制作方法来自Cookingviedo老师，菜谱方有改动。喜欢的试试吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三色曲奇的做法步骤
-
1准备食材。 -
2原色面团:黄油、糖粉、香草精搅拌均匀。 -
3加入鸡蛋液搅拌至融为一体。 -
4状态。 -
5过筛加入低筋面粉。 -
6揉成无干粉面团盖保鲜膜待用。 -
7同样方法制作可可面团。 -
8可可面团。 -
9把两个颜色的面团各分出三分之一的小面团。 -
10把两块小面团揉在一起起呈浅色可可面团。 -
11把三个颜色的面团分别分成24等份。 -
12三个颜色的面团各取两个对应放置，如图。 -
13捏在一起。 -
14放在掌心搓成螺旋图案。 -
15依次做好，放入烤盘每个之间留出一定的距离。 -
16放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤15分钟左右。 -
17成品图。 -
18成品图。
小窍门
烤箱脾气不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱适当调节。
放在掌心揉搓时曲奇圆心不变，周围转动。
也可以制作成自己喜欢的其他口味，比如抹茶、紫薯、南瓜等。
如果室温太暖，和出的面团如果粘手用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟再制作。
凉透后密封保存，建议尽快吃完噢。
放在掌心揉搓时曲奇圆心不变，周围转动。
也可以制作成自己喜欢的其他口味，比如抹茶、紫薯、南瓜等。
如果室温太暖，和出的面团如果粘手用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟再制作。
凉透后密封保存，建议尽快吃完噢。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶