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诗文
青椒蛙肉
释义
食材明细
主料
蛙肉
适量
辅料
青椒
适量
配料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
十三香
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
青椒蛙肉的做法步骤
1
处理好的蛙肉。
2
备青椒,蒜,姜。
3
将蒜切片,青椒切丝,姜切丝,蛙肉改刀。
4
烧油下入蛙肉炒匀。
5
放点盐,淋上料酒炒匀。
6
再淋上生抽。
7
炒干水分。
8
炒好的蛙肉移锅边放进青椒,蒜片,姜丝放点盐炒匀。
9
再混炒。
10
倒点清水。
11
煮入味煮香。
12
再调进十三香,鸡精即成。
13
出锅上桌。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 15:09:20