食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杏仁桃酥的做法步骤
-
1准备好所用食材。 -
2取一大碗，加入糖油蛋液淡奶油。 -
3搅拌均匀至糖融化。 -
4筛入低筋面粉杏仁粉和小苏打。 -
5用刮刀慢慢拌匀。拌成光滑的面团。 -
6把面团分成15克一个的小面团。 -
7码放在烤盘中。盖上保鲜膜。 -
8用月饼模压出图案。 -
9烤箱预热10分钟，160度上下火25分钟。
小窍门
烤箱的回型加热管，使烤出的桃酥受热非常均匀，颜色也很漂亮。加上保鲜膜一起压出花纹，使花纹更加清晰，还防止蘸模。根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序
使用的厨具：电烤箱
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