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诗文 虾米瘦肉粥
释义
虾米瘦肉粥的做法

食材明细

主料
  • 适量
辅料
  • 虾米 适量
  • 瘦肉 适量
  • 葱花 适量
配料
  • 猪油 适量
  • 生姜 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

虾米瘦肉粥的做法步骤

  • 1
    先把虾米提前浸泡,用温热的水浸泡一个小时。
  • 2
    把瘦肉切成薄片,用少许的酱油腌制20分钟。
  • 3
    把处理好的虾米放入砂锅里和大米一起煮。
  • 4
    米煮开的时候加瘦肉再煮,然后改小火慢慢熬30分钟。(煮粥的时候加姜片一起煮去除虾米中的腥味)
  • 5
    最后加盐和熟猪油调味,撒上葱花即可。(喜欢麻油的加几滴更香)
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 19:52:06