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诗文
虾米瘦肉粥
释义
食材明细
主料
米
适量
辅料
虾米
适量
瘦肉
适量
葱花
适量
配料
猪油
适量
生姜
适量
酱油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
虾米瘦肉粥的做法步骤
1
先把虾米提前浸泡,用温热的水浸泡一个小时。
2
把瘦肉切成薄片,用少许的酱油腌制20分钟。
3
把处理好的虾米放入砂锅里和大米一起煮。
4
米煮开的时候加瘦肉再煮,然后改小火慢慢熬30分钟。(煮粥的时候加姜片一起煮去除虾米中的腥味)
5
最后加盐和熟猪油调味,撒上葱花即可。(喜欢麻油的加几滴更香)
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/27 6:55:26