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诗文	虾米瘦肉粥
释义	食材明细 主料 米 适量 辅料 虾米 适量 瘦肉 适量 葱花 适量 配料 猪油 适量 生姜 适量 酱油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煲 工艺 一小时 耗时 简单 难度 虾米瘦肉粥的做法步骤 1 先把虾米提前浸泡，用温热的水浸泡一个小时。 2 把瘦肉切成薄片，用少许的酱油腌制２０分钟。 3 把处理好的虾米放入砂锅里和大米一起煮。 4 米煮开的时候加瘦肉再煮，然后改小火慢慢熬３０分钟。（煮粥的时候加姜片一起煮去除虾米中的腥味） 5 最后加盐和熟猪油调味，撒上葱花即可。（喜欢麻油的加几滴更香） 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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