食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾米瘦肉粥的做法步骤
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1先把虾米提前浸泡，用温热的水浸泡一个小时。
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2把瘦肉切成薄片，用少许的酱油腌制２０分钟。
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3把处理好的虾米放入砂锅里和大米一起煮。
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4米煮开的时候加瘦肉再煮，然后改小火慢慢熬３０分钟。（煮粥的时候加姜片一起煮去除虾米中的腥味）
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5最后加盐和熟猪油调味，撒上葱花即可。（喜欢麻油的加几滴更香）
使用的厨具：砂锅、煮锅
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