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诗文 全麦粉胡萝卜牛肉包子
释义
全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法
“冬吃萝卜夏吃姜,这个季节的萝卜口感最好,拿了做馅料做包子饺子啥的,最好吃不过了。”

食材明细

主料
  • 牛肉末 适量
  • 面粉 适量
  • 全麦粉 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 少许
  • 适量
  • 十三香 少许
  • 酵母 少许
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤

  • 全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤:1
    1
    混合全麦粉,面粉,酵母,水。
  • 全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤:2
    2
    和成面团,等待发酵。
  • 全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤:3
    3
    牛肉馅原料。
  • 全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤:4
    4
    绞碎。
  • 全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤:5
    5
    依照个人口味调制。
  • 全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤:6
    6
    面团发酵两倍大后分割,包包子。
  • 全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤:7
    7
    包子摆入蒸锅,醒发至包子手感轻盈。
  • 全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤:8
    8
    开火,蒸20分钟即可关火,焖5分钟再揭盖。
  • 全麦粉胡萝卜牛肉包子的做法步骤:9
    9
    薄皮大馅哦!

小窍门

熄火后不宜马上开盖,否则包子会塌陷。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:00:29