网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香芋扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 槟樃芋头 4个 辅料 料酒 1大匙 老抽 1/2大匙 微辣 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香芋扣肉的做法步骤 1 锅内注入清水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟 2 槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟 3 煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，在表面用牙签剌上小洞，沥干水份 4 锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色（炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到） 5 将芋头放入热油中，炸至表面结成硬壳 6 将炸好的肉块切成5mm厚片 7 将肉块和芋头块，逐块间接排放在深碗内，最表面铺上剩余的芋头 8 将蚝油，砂糖，生抽在碗内调均后，均匀的涂在肉及芋头上。锅内烧开水，加盖蒸60分钟 9 蒸好的肉，在碗上扣个大盘，将碗反扣过来即可 10 在盘内装饰烫熟的江青菜，将碗内蒸出的汤汁倒入锅内加热至浓稠，淋在扣肉表面即可 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	【番茄自制美食】一颗颗金黄的中式小点精灵——蛋黄酥 【糖醋蒜】蕴藏的味道 食面埋伏——茉香海鲜辣拌面 培根豆 蒜泥木耳菜 香浓北海道蔓越莓吐司 韩式鳕鱼烧土豆 酸菜肉包 老式鸡蛋糕 自制辣椒酱 红枣冰凉粉 螃蟹炒年糕 香辣豆豉鸭 碎碎冰红糖冰凉粉 啤酒鸭 蒜拌凉粉 咸笋猪头肉 无油香软南瓜饼 日式厚烧蛋 味鲜味浓夏日重磅菜出击——香菇焖鸡 超美味的重口味冰激凌——榴莲冰棍&榴莲冰激凌 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉 咖喱牛肉炒土豆 红黄樱桃罐头 黎巴嫩麻酱烤鱼 come school comes for comes from comes in comes in handy comes just between comes of comes off come soon come sout comes out comes over comes round comestible define comes to 伐枯株（宋·文同） 伐树（宋·吕陶） 伐桂辞（元末明初·郯韶） 伐桑叹（宋·李若水） 伐桑（宋·梅尧臣） 伐棘篇（宋·路振） 伐檀（先秦·诗经） 伐薪（明·顾清） 休上人寄鲍侍郎诵之因借其韵（宋·韩淲） 休上人怨别（明·郑学醇） 休上人见访（元·萨都剌） 休休亭（唐·司空图） 休休亭（宋·乐沆） 休休亭（宋·蒋之奇） 休休（宋·许月卿） 型钢再生混凝土柱-钢梁组合框架抗震性能与设计方法 国际市场营销学(21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材) 竞争法研究 动物的精神生活 现代大型高炉布料理论与操作 第十四届中国钢铁年会论文集(摘要) 民事诉讼主张责任研究/中国法学会后期资助项目文丛 2024放射医学技术仿真试题及详解(适用专业放射医学技术士师中级)/全国卫生专业技术资格考试习题集丛书 电气控制与PLC技术应用教程(S7-200SMART自动化类专业第2版新形态立体化双色印刷高等职业教育系列教材) 2024护理学(中级适用专业护理学中级妇产科护理中级内科护理中级儿科护理中级外科护理中级社区护理中级)/全国卫生专业技术资格考试指导 2024护理学<师>练习题集(适用专业护理学师)/全国卫生专业技术资格考试习题集丛书 英语翻译教程(高职高专十四五规划教材) 中国高校音乐专业教育创新发展研究 无人机系统结构与设计(职业教育无人机应用技术专业活页式创新教材) 2024放射医学(适用专业放射医学中级)/全国卫生专业技术资格考试指导

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。