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诗文
土豆炖鸡腿
释义
“很家常的北方做法”
食材明细
主料
鸡边腿
1个
土豆
2个
辅料
植物油
1勺
大葱
1段
姜
1块
蒜
3粒
干红辣椒
3根
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1/2勺
蚝油
1勺
原味 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
土豆炖鸡腿的做法步骤
1
鸡边腿切块
2
土豆去皮切块
3
锅中加入植物油,放入鸡腿翻炒
4
鸡腿变色后加入葱姜蒜片和干红辣椒炒香
5
至鸡腿微焦时加入料酒,生抽,老抽和蚝油翻炒
6
加入土豆翻炒均匀
7
加入适量清水,中火炖20分钟后,大火收汁即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 10:24:46