“秋冬季节，无论如何不要错过它，梨子和银耳搭配非常的润燥滋补，汤汁清甜可口，银耳软糯。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
银耳梨子汤的做法步骤
-
1银耳提前一晚泡开，洗净，掰成小块，再次洗净，准备好一个鸭梨，用盐洗净表面 -
2洗净的银耳放入锅里，梨子去掉一条整皮，连皮放入，然后改刀成小块，去掉核不要，放入少许冰糖和枸杞
-
3加入足够的清水，用汤盅锅小火慢炖大概一个小时左右
-
4炖好后，梨子皮可捞出也可以留下食用，看自己喜好了。不美味的银耳梨子汤就做好了。
小窍门
银耳一定要撕成小块，炖得更软糯。
冰糖不能放太多，太多的话甜味太大会影响梨子的晴天口感。
冰糖不能放太多，太多的话甜味太大会影响梨子的晴天口感。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
秋季食谱