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诗文 松花豆腐
释义
松花豆腐的做法
“豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品,已有二千一百多年的历史了。豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。”

食材明细

主料
  • 北大荒绢豆腐 1块
辅料
  • 松花蛋 2个
  • 榨菜丝 适量
  • 葱末 适量
配料
  • 辣椒油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

松花豆腐的做法步骤

  • 松花豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐1块,用开水烫一下,控干水分。
  • 松花豆腐的做法步骤:2
    2
    榨菜丝切成沫,备用。
  • 松花豆腐的做法步骤:3
    3
    葱切成沫,备用。
  • 松花豆腐的做法步骤:4
    4
    松花蛋成沫,备用。
  • 松花豆腐的做法步骤:5
    5
    将葱沫、榨菜沫、松花蛋沫倒在豆腐上,加调料辣椒油、盐、鸡精、香油拌均即可。

小窍门

盐要少放,因为榨菜是咸的。
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 18:35:43