网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
凉拌白肉
释义
“老爸亲自做的辣椒油,凉拌菜的灵魂啊。”
食材明细
主料
五花肉
一块
辅料
辣椒油
适量
花椒油
适量
盐
少许
鸡精
少许
蒜泥
少许
酱油
几滴
香菜
少许
葱丝
少许
白糖
一撮
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凉拌白肉的做法步骤
1
五花肉放入加了葱段花椒姜片的水里,煮至熟。(姜葱花椒的分量根据肉的大小酌情放,这个量我没有写在配料表里,看个人煮肉去腥提味的方法了,这个不固定,你也可以加八角,料酒什么)
2
水开后,打点泡沫,转中火,煮到肉戳进去没有血水即可,不能炖太软,凉拌就不好吃了。
3
煮好后关火,焖五分钟。
4
捞出,凉后放入冰箱冷藏一小时,这样方便切片。
5
切薄片,放入盘中。
6
配料里的作料全部放入碗中,调制好。
7
最后放入蒜末和葱丝。
8
浇在肉上面,撒上香菜,可以上桌啦。
小窍门
暖心提示:红油是关键,我们家的凉拌菜,像凉拌鸡啊什么的,全靠红油,而且要现吃现做得红油才够味儿!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
红枣核桃馍
韭菜鸡蛋饼
小鸡炖蘑菇
家常炒花甲
美味小馄饨
鲜香麻辣开胃菜,麻婆豆腐
番茄鸡蛋疙瘩汤
最好吃的茭白做法
排骨玉米汤
芹菜炒杏鲍菇
熏干豆腐肉卷
青菜炒蘑菇
客家美食,煎酿辣椒
蛋包饭
蒜蓉粉丝蒸扇贝
日本南瓜炒花菜
巧克力雀巢咖啡
海参粥
韭黄炒肉丝
淮山杂豆炖鸡爪
滋补阿胶白鸽猪骨汤
蔓越莓曲奇
秃黄油
蟹粉
榴莲糯米糍
purl
purlieu
purlin
purloin
purple
purple heart
purplish
purport
purported
purportedly
purport to be
purport to do
purpose
purpose-built
purposeful
芮庠卿邀费孟霦同知陪酌背孰堂既同晚步口号(元末明初·王逢)
芮玉权招饮同章颖叔诸子即席分赋(清·姜实节)
芯题山石经洞(清·张深)
芰荷曲(明末清初·屈大均)
芰荷服新成(明·谢与思)
芰荷歌(宋·徐积)
芰荷洲(宋·舒岳祥)
芰荷香 中宫生辰(宋·曹勋)
芰荷香 中秋在毗陵,不见月,作数语未成。(宋·仲并)
芰荷香 中秋(宋·史浩)
芰荷香 乞食(元·丘处机)
芰荷香 席上用韵送程德远罢金溪(宋·赵彦端)
芰荷香 端午和黄玉泉韵(宋·赵以夫)
芰荷香 荷花雀,用介庵韵(清末近现代初·赵熙)
芰荷香 金陵(宋·朱敦儒)
泉源--大栅栏街道综合包户志愿服务30年
忽必烈传(精)
金元赋史
依法治国大家谈
中国民族文化英语赏析
北朝后期军阀政治研究
欧洲的分与合/欧洲史研究丛书
上海旅游资源图志(上中下)(精)
敦煌文化
会计学原理综合实验教程(会计类21世纪高等教育教学改革规划教材)
海派浙派书画品鉴
全程互动统计学及其实验--基于Excel与SPSS软件(附光盘21世纪高等教育标准教材)
欲望与利益(资本主义胜利之前的政治争论)/观念与时代系列
物流设施与设备(第3版21世纪新概念教材)/高职高专物流管理专业教材新系
黄帝内经(上下传世经典文白对照)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/21 5:13:08