网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
凉拌白肉
释义
“老爸亲自做的辣椒油,凉拌菜的灵魂啊。”
食材明细
主料
五花肉
一块
辅料
辣椒油
适量
花椒油
适量
盐
少许
鸡精
少许
蒜泥
少许
酱油
几滴
香菜
少许
葱丝
少许
白糖
一撮
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凉拌白肉的做法步骤
1
五花肉放入加了葱段花椒姜片的水里,煮至熟。(姜葱花椒的分量根据肉的大小酌情放,这个量我没有写在配料表里,看个人煮肉去腥提味的方法了,这个不固定,你也可以加八角,料酒什么)
2
水开后,打点泡沫,转中火,煮到肉戳进去没有血水即可,不能炖太软,凉拌就不好吃了。
3
煮好后关火,焖五分钟。
4
捞出,凉后放入冰箱冷藏一小时,这样方便切片。
5
切薄片,放入盘中。
6
配料里的作料全部放入碗中,调制好。
7
最后放入蒜末和葱丝。
8
浇在肉上面,撒上香菜,可以上桌啦。
小窍门
暖心提示:红油是关键,我们家的凉拌菜,像凉拌鸡啊什么的,全靠红油,而且要现吃现做得红油才够味儿!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
干锅千页豆腐
凉拌芹菜
苦瓜炒鸡蛋
糖醋鸡蛋
泡发海参
牛肉炒酸菜
大白菜炒烧饼
草莓山药
牛肉煮番茄
药膳滋补乌鸡汤
蒜蓉炒生菜
红葱头淋白斩鸡
高汤烧菌菇豆腐
炸豆腐炒蒜黄
老虎菜
烤年糕
拌时蔬沙拉
肉末豆干煲
红烧牛肉土豆豆角
水煮肉片
红烧猪蹄
汤鲜味美的鱼头豆腐汤
红烧羊腿肉
鲜肉馄饨
蒜薹蘑菇炒香干
agreeableness
agreeable to
agreeably
agreed
agreed-upon
agreement
agreement in principle
agree on
agree on terms
agree that
agree to
agree to anything
agree to differ
agree to disagree
agree to do
芙蓉楼送辛渐二首(唐·王昌龄)
芙蓉榭(唐·顾况)
芙蓉歌(明·黄圣年)
芙蓉死(明·徐渭)
芙蓉水涨歌(清·杨结基)
芙蓉池亭(宋·徐霖)
芙蓉池作诗(魏晋·曹丕)
芙蓉池诗(魏晋·曹植)
芙蓉池(宋·刘攽)
芙蓉池(宋·刘敞)
芙蓉渡酒店前金沙芍药盛开(宋·杨万里)
芙蓉湖泛舟(宋·胡宿)
芙蓉湖送客(明·张元凯)
芙蓉湖(近现代·沙曾达)
芙蓉溪别业(明·欧大任)
诚信决定存亡
真情无价--人生的感悟
面点制作工艺学(西式新烹饪系列教材)
中国生态农业理论与模式创新研究
食品质量管理/面向21世纪课程教材
通用飞机
伟大之翼
来自民间的叛逆(美国民歌传奇)
从羊圈小村到地球村(凉山彝族的生活与传说)
马克思主义宗教观研究
中国心
泰国/旅行指南系列
寄意神工(古代雕塑)
神保町书虫/新书话
民主四讲(文化中国与世界新论)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 11:02:11