“青椒肉丝是一道地道的快手家常菜。正宗的做法就是里面是不加辣椒酱的。用青椒本身的香味和肉丝结合在一起。很下饭”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
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1猪里脊肉顺着纹路切成丝。加盐，水淀粉和调和油均匀腌制10分钟。 -
2青椒切成和肉差不多大小的丝。 -
3切好大葱和蒜。 -
4锅里加少许调和油把肉丝快速滑一次油起锅备用。 -
5洗干净锅以后再放一点调和油。放入大蒜和大葱爆香。 -
6再加入肉丝放入生抽，和蚝油和料酒快速f翻炒。 -
7加入青椒翻炒半分钟即可出锅。??色鲜味美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜