“布朗尼蛋糕口感丰富，既有蛋糕的松软，又有曲奇的松脆感，喜欢巧克力的人都会对它爱不释手。而布朗尼表面加入棉花糖一起烘烤后，棉花糖会变得外焦里嫩，搭配一杯香浓的巧克力或者咖啡都是不错的选择，如果家里有吃不完的棉花糖，不妨试试这个做法！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
棉花糖布朗尼的做法步骤
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1黑巧克力放入碗中，隔水加热融化，至溶化成液体。 -
2黄油放入碗中，隔水加热融化，至溶化成液体。
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3黄油黑巧克力液体混合搅拌均匀。
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4鸡蛋，加白砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖融化。
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5倒入放凉的巧克力融液中，搅拌均匀。
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6筛入低筋粉、可可粉。
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7用刮刀翻拌均匀。
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8倒入包好油纸的模具中。
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9放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20-25分钟。烤好后铺满棉花糖，180度烤10分钟，直到棉花糖表面呈金黄色。
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10烤好的棉花糖布朗尼放置不烫手后，在表面挤上适量的巧克力酱装饰即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶