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诗文	教你做基本沙拉酱
释义	食材明细 主料 蛋黄 1个 芥末酱 一小勺（或芥末粉) 辅料 盐 一小勺 糖 一小勺 醋 一大勺 沙拉油 四分之三杯 其他 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 沙拉酱的做法步骤 1 将蛋黄、芥末粉、盐、糖、放入容器内。 2 开始时边慢慢搅拌边滴入油。（若一下子放太多油会分离成稀糊状） 3 如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成基本沙拉酱。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。