“六一儿童节来临，做个向日葵豆沙包玩玩??????祝大朋友小朋友节日快乐！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
向日葵豆沙包的做法步骤
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1黄色面团：200g面粉+65g南瓜泥+2g酵母+49g温水。白色面团：250g面粉+3g酵母+115g温水。分别和成光滑面团，醒发至体积变大。 -
2面团搓揉光滑、排气。白色面团分成35g重的剂子。 -
3包入自制豆沙馅20g。 -
4黄色面团搓揉光滑，擀成约0.7厘米的厚片，用口杯刻出圆片，稍微擀一下。 -
5用叉子在圆片周围压出纹路后，用刀切分均匀，把边角收拢。 -
6黄黄色面片中间抹点水，放入白色豆包。 -
7用压面机把黄色面团压成细条，黄色面条蘸水，在白色豆包顶上打好棱格，格子里放上黑芝麻。 -
8二次醒发变大，上锅蒸15分钟，焖三分钟。 -
9蒸好后。 -
10太阳当空照，花儿对我笑。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
创意菜
包子