食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丁南瓜时蔬炒饭的做法步骤
-
1准备好食材；
-
2处理肉丁，先加入少许盐和水不停的搅拌，让肉丁吃水，保证煸炒以后肉丁比较嫩；下锅前放入淀粉，老抽搅匀；
-
3锅内加入适量油烧热，倒入肉丁，待一面与油充分接触再翻炒，煸炒至焦黄；
-
4倒入姜片、胡萝卜丁翻炒几下；
-
5倒入南瓜丁继续翻炒几下，南瓜丁比较容易软，倒入的晚一些；
-
6倒入少许耗油，依照个人口味，加少许盐、花椒粉翻炒均匀；
-
7转小火，倒入米饭翻炒，让蔬菜丁和米饭均匀混合；
-
8最后加入黄瓜丁翻炒几下让蔬菜丁与米饭均匀混合即可；
-
9捞出炒饭里的姜片，出锅装碗，散入少量熟黑芝麻。
小窍门
1.个人推荐用新鲜的肉丁，可以买肉丝回家改刀，感觉比用火腿肠好吃；2.肉丁一定要做处理，不然炒出来会比较柴；3.如果不喜欢用蚝油，可以用生抽，味道调好了再加入米饭翻炒；4.再配上一个蔬菜汤和凉拌菜，一顿饭就好了，方便。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 抹茶烤布丁
- 闪电泡芙
- 肉夹馍
- 苹果烧果子
- ——麻薯夹心可可软欧包
- 发面菜肉盒子
- 酥皮泡芙
- 舒芙蕾蛋糕
- 提拉米苏
- 香气四溢的奥尔良烤翅根
- 水果芋圆冰粥
- 私房小菜一碟【炝炒脆花菜】
- 南瓜全麦馒头·简易面包机版
- 烤鸡腿
- 缤纷蒸香菇日本豆腐
- 蜂蜜柠檬小吐司（只用面包机哦~）
- 杨梅汤
- 花朵曲奇
- 水煎馄饨
- 香菜瘦肉粥
- 鸡蛋饼
- 三色中式酥点
- 碧绿豆腐鱼羹
- 木糖醇凉拌番茄
- 香辣酱鸭
- 蓝什么生什么的成语
- 蓝什么种什么的成语
- 蓝田什么什么的成语
- 蓝田出玉
- 蓝田生玉
- 蓝田种玉
- 蓝篮子用英语怎么说
- 蓝绿色用英语怎么说
- 蓝色的课桌用英语怎么说
- 蓝色裙子用英语怎么说
- 蓝色象征天空用英语怎么说
- 蓝青什么什么的成语
- 蓝青官话
- 蓬什么什么中的成语
- 蓬什么什么光的成语
- 行淮（宋·高翥）
- 行游二首（当代·卢青山）
- 行湖路（宋·王炎）
- 行湘喜雨简刘公度周明叔（宋·陈傅良）
- 行湘潭道（宋·李曾伯）
- 行溪上偶至野人家（清·许国焕）
- 行潘峒诸村爱其岩壑之胜田畴之美因成小诗（宋·李光）
- 行父和篇颇有过情之语次韵自叙以谢（宋·李弥逊）
- 行牌头奴寨之间皆建炎末避贼所经也（宋·陆游）
- 行琼、儋间，肩舆坐睡。梦中得句云：千山动（宋·苏轼）
- 行甫索颂卷（宋·赵抃）
- 行甫载酒为别（宋·韩淲）
- 行田登海口盘屿山诗（南北朝·谢灵运）
- 行田至荆山岭下作（清·厉鹗）
- 行田舍（宋·沈辽）
- 初中英语同步词汇(RJ版7年级-9年级抗遗忘速记手册)
- 宦官(侧近政治的构造)(精)
- 数学女孩(4随机算法)
- SolidWorks2017中文版机械设计从入门到精通(附光盘)
- 嘉峪关市经济社会发展报告(2021版2020-2021)/嘉峪关蓝皮书
- 10天掌握KET写作
- 物流可视化/智能港口物流丛书
- 堂吉诃德历险记(精)/大作家写给孩子们
- 档案中的初心故事
- 预拌砂浆实用技术
- 现代通信原理(普通高等教育电子信息类十三五课改规划教材)
- 李佩红京剧程派表演专业主修剧目教材选编/上海戏剧学院戏曲学院教材教学研究丛书
- 隈研吾谈建筑(精)
- 中医经典诵读(附光盘大字注音版)
- 考研数学命题人终极预测8套卷(2023版数学3)/张宇数学教育系列丛书