网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清蒸/冰镇小龙虾
释义
“操作简单,味道鲜美。”
食材明细
主料
小龙虾
2斤
辅料
葱
1根
姜
2块
蒜
6颗
料酒
适量
海鲜酱油
适量
凉拌醋
适量
盐
适量
糖
适量
冰块
1盆
鸡精
适量
其他 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸小龙虾的做法步骤
1
超市买适量的小龙虾,找个器皿泡一泡,然后用筷子顺时针搅拌,冲洗。再放水,泡一泡,清洗。反复3次基本就干净了。
2
杀小龙虾,超市是不处理了,如果是海鲜市场买的,卖家会提前帮忙杀。自己处理也比较方便。剪刀延着头上鳃的位置斜着剪下去。
3
扯虾线,屁股有3瓣,中间的用手捏住,左右晃动撤出。算不处理干净后,可以冲一下,但防治把虾黄冲走呦!
4
葱切丝,姜切片和末,蒜切片。调汁:姜末(有条件的朋友可以弄姜汁),海鲜酱油,凉拌醋,盐,糖,鸡精等适量,搅拌。
5
葱姜蒜放在盘子里面打底,小龙虾摆盘,然后在放点葱姜蒜,上锅蒸10到15分钟!
6
清蒸的已经好啦可以直接食用!如果吃冰镇的,直接埋在冰里,等彻底冷却后食用,虾肉更紧致!
小窍门
小龙虾总体来说偏凉性,姜汁有助于祛寒!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐
随便看
韩式拌杂菜
上班族的快手简餐--鲍汁鸭胗烩饭
为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌
黄瓜鸡蛋素饺子
凉拌鸡丝莴笋
香草果酱蛋糕卷
白氏水煮鱼
香椿麻汁凉拌面
香椿葱油饼
酥炸香椿鱼
戚风蛋糕
苜蓿蒸面
茄子五花肉蒸包
宫保鸡丁
超级简单的下饭菜————西红柿土豆片
懒人快手简易辣子鸡
蛋炒饭
枸杞吐司
土豆汤面
豆沙饼
金玉锅
枸杞苗煎蛋
虾凤凰烧卖
【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油
桑葚冻芝士
rogues' gallery
roguish
roguishness
roil
roister
roisterer
role
role model
role play
role-playing
role playing
role playing
roll
roll about
roll about
碧鲜亭春题竹(唐·薛能)
碧鲜楼小集谈养生(明·袁宏道)
碧鸡草堂呈刘后村(宋·宋庆之)
碰壁兄之杭,明庐师金溪山庄宴请已三日(当代·姚佳)
碶头(宋·陈著)
碾伯县(清·斌良)
碾建溪第一奉邀徐天隐奉议并效建除体(宋·黄庭坚)
碾茶(宋·刘跂)
碾茶(宋·张扩)
碾驴鞍判(唐·罗绍威)
磁州咏古二首(明·薛瑄)
磁州窑(当代·姚佳)
磁州道中二首(清·张之洞)
磁州道中(清·冉瑞岱)
磁州道中(清·石葆元)
教育公共基础知识 全真题库 2021版
统计分析方法与结果解读——基于CSSCI期刊14篇论文精讲
模拟外汇交易实验
微观经济学习题册
人工智能数学基础
领导的修炼
我和我的孩子 给你一个世界
中国运河水神
自然的召唤(粪便的秘密)(精)
国民经济统计概论
保险观察与思考(2019)
数论--1985-1988年在纽约城市大学研究生院和大学中心举办的研讨会(英文版)/国外优秀数学著作原版系列
5·3基础题 数学 2021版
5·3基础题 地理 2021版
5·3基础题.生物 2021版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 7:38:32