网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清蒸/冰镇小龙虾
释义
“操作简单,味道鲜美。”
食材明细
主料
小龙虾
2斤
辅料
葱
1根
姜
2块
蒜
6颗
料酒
适量
海鲜酱油
适量
凉拌醋
适量
盐
适量
糖
适量
冰块
1盆
鸡精
适量
其他 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸小龙虾的做法步骤
1
超市买适量的小龙虾,找个器皿泡一泡,然后用筷子顺时针搅拌,冲洗。再放水,泡一泡,清洗。反复3次基本就干净了。
2
杀小龙虾,超市是不处理了,如果是海鲜市场买的,卖家会提前帮忙杀。自己处理也比较方便。剪刀延着头上鳃的位置斜着剪下去。
3
扯虾线,屁股有3瓣,中间的用手捏住,左右晃动撤出。算不处理干净后,可以冲一下,但防治把虾黄冲走呦!
4
葱切丝,姜切片和末,蒜切片。调汁:姜末(有条件的朋友可以弄姜汁),海鲜酱油,凉拌醋,盐,糖,鸡精等适量,搅拌。
5
葱姜蒜放在盘子里面打底,小龙虾摆盘,然后在放点葱姜蒜,上锅蒸10到15分钟!
6
清蒸的已经好啦可以直接食用!如果吃冰镇的,直接埋在冰里,等彻底冷却后食用,虾肉更紧致!
小窍门
小龙虾总体来说偏凉性,姜汁有助于祛寒!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐
随便看
蛋白椰丝球
炸土豆
香煎藕盒
香蕉牛奶配苹果
陈氏炸酱粉
海米蒸蛋
烤羊排
双豆土茯苓猪骨汤
煎瘦肉片
啤酒卤蛋
白雪公主生日蛋糕
鱿鱼炒青椒
泥蒿炒腊肉
小炖肉葱油面
香酥鲫鱼 鱼罐头版
紫苏煎黄瓜
葱油饼
菜黑森林蛋糕
美味杯子蛋糕
萌猫芝麻花生牛轧糖
牛油果蛋炒饭
清炒三丝
原味戚风蛋糕(6寸)
五分钟速成菜—茼蒿鹌鹑蛋
清炒油麦菜
dietary habit
dietary intake
dietary need crossword
dietary requirement
dietary supplement
dietary supplements
diet cola
diet drink
diet drinks
dieter dengler
dietetic internships
dietetics careers
dietetics mn
dietetics online degree
dietetics rdn
伤妓人董氏四首(唐·张说)
伤始平李少府正己(隋末唐初·褚亮)
伤子(唐·顾况)
伤孙曼叔尚书(宋·刘攽)
伤季高(元末明初·王祎)
伤寿伯茀仲茀(清末近现代初·郑孝胥)
伤小女痴儿(唐·李群玉)
伤小女(唐·皮日休)
伤岘山云表观主(唐·孟浩然)
伤崔谢(明·区大相)
伤废冢(元·马臻)
伤庭梧(明·王鏊)
伤开元观顾道士(唐·皮日休)
伤张玖秀才(唐·唐求)
伤张荫麟(近现代·钱钟书)
现代废纸制浆技术问答
装饰画创意表现
装饰装修施工识图与房构(装饰装修工程培训系列读本)
预算编制/建筑室内装饰工程施工知识丛书
成交每一单--销售的39个绝招
钢结构识图技巧与实例
鲜切花实用保鲜技术
中国会展--创新与发展
涂饰工程
科学发展观学习要义
重振俄罗斯(普京的对外战略与外交政策)
周恩来传(1898-1976上下)
探寻古罗马文明/探寻古文明丛书
转折年代--1976-1981年的中国
李来柱上将回忆录(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/25 22:56:57