“素鸡的营养价值：
1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。发散风寒，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，有一定的提神作用，有很强的杀菌能力等等。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱素鸡的做法步骤
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1洋葱半个洗净 -
2大素鸡一个 -
3大素鸡切成片 -
4热煎锅放油两勺半，下素鸡煎老 -
5翻一面也煎好 -
6暂时盛出 -
7下洋葱煸炒一下， -
8盛出。不然，担心太熟了。 -
9重新下素鸡，加生抽一勺拌匀上色 -
10加食盐半茶匙入味 -
11白糖两茶匙提鲜，并加少许开水 -
12倒入洋葱拌匀略煮 -
13盛出撒入香葱即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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