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诗文 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）
释义
西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
  • 蒜末 适量
配料
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西葫芦蛋饼的做法步骤

  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：1
    1
    西葫芦洗净后切丝。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：2
    2
    准备好鸡蛋，面粉（淀粉）一大勺，蒜切细末。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：3
    3
    把切好的西葫芦丝放到稍大点的器皿中，加入半小勺盐腌制会。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：4
    4
    等稍稍出水后打入鸡蛋和蒜末。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：5
    5
    把鸡蛋和西葫芦丝搅拌均匀。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：6
    6
    再加入碗中的面粉一半，继续搅拌均匀。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：7
    7
    搅拌好后再把剩余的面粉也倒入继续搅拌。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：8
    8
    锅里倒适量油加热后把搅拌均匀的蛋糊倒入。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：9
    9
    中小火煎至，用铲子稍稍压实。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：10
    10
    再盖上锅盖，中小火继续煎着。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：11
    11
    等稍稍固定后撒点白胡椒粉（不喜欢可省略），
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：12
    12
    再翻面煎另一面。
  • 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：13
    13
    侧面照，馅料很足的呢！看不清的话，可看菜谱大图。

小窍门

小贴士：酱油1勺，醋半勺，白糖半勺，鸡精少许，少量辣椒粉，芝麻油，拌匀好后蘸着吃，贼香啊！
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更新时间：2026/3/19 10:30:21