食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
彩色手擀面的做法步骤
-
1蔬菜原料图。南瓜切小块，菠菜、紫甘蓝分别切小段。 -
2将菠菜、紫甘蓝分别加80g水放入料理机搅打成浆，用筛网分别过滤出汁备用，南瓜入锅蒸熟。 -
3分别取70g蔬菜汁备用。蒸熟的南瓜留70g备用。 -
4将菠菜汁、紫甘蓝汁、南瓜分别兑入150g面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布静置15分钟。 -
5依次将面团擀成薄片，抹匀干面粉，折叠起来用刀切成均匀的面条。 -
6切完的面条多撒些面粉抖散了防止粘粘。 -
7锅中倒水烧开，放入一勺盐，然后放入面条，用筷子轻拨几下，大火煮开。 -
8大火煮，锅开两次以后，点两次水就熟了~开锅！
小窍门
1.擀面条，水和面粉的比例约1:2软硬最为合适。
2.下面条，待水开后先加少许食盐（每500g水加15g食盐），在下面条，这样煮的面条不容易“糟”
2.下面条，待水开后先加少许食盐（每500g水加15g食盐），在下面条，这样煮的面条不容易“糟”
使用的厨具：煮锅
- 【怡汝私房快手小炒】教你做简单米饭杀手菜---榄菜肉米四季豆
- 凉拌黑木耳
- 健脾养胃-增加食欲——香菇豆腐
- 焦糖爆米花--Caramel Popcorn
- 胡萝卜面包布丁
- 红豆芋圆羹
- 火腿面包
- 黑米土司——全程面包机详解版
- 南瓜糯米盅^^
- 忌廉雞肉粟米南瓜濃湯~
- 排骨味增拉面
- 香煎斋鱼
- 青椒炒豆腐皮
- 春天里的祛火野菜——姜末穿心莲
- 纯手工打造老式面包
- 红烧鲈鱼
- 辣炒鸡胗
- 干锅菜花五花肉
- 干烧急冻虾
- 【适合减肥的MM和小朋友们，简单易学的美味】香酥南瓜条
- 新手尝试---奶黄包
- 一鱼两吃
- 公婆饼
- 炒螺丝
- 腌笃鲜
- 出手得卢
- 出敌不意
- 出敌什么什么的成语
- 出敌意外
- 出文什么什么的成语
- 出文入武
- 出有什么什么的成语
- 出有入无
- 出机票用英语怎么说
- 出林乳虎
- 出林什么什么的成语
- 出榜什么什么的成语
- 出榜安民
- 出死什么什么的成语
- 出死入生
- 汉广（先秦·诗经）
- 汉庙祈雨回阳春亭有怀（唐·薛能）
- 汉延平熨斗歌为认庵作（清·杨炳春）
- 汉延熹华山碑拓本次朱竹君先生韵为梁茝林中（清·张岳崧）
- 汉延熹西岳华山庙碑歌为朱竹君赋（清·翁方刚）
- 汉建武佩剑白玉璏歌（清·赵文哲）
- 汉成帝（宋·石介）
- 汉敦煌太守斐岑碑（清·钱仪吉）
- 汉文帝幸代图（明末清初·冯溥）
- 汉文帝（宋·卫宗武）
- 汉文帝（宋·王安石）
- 汉文帝（清·张之洞）
- 汉斋中夜坐有感（宋·陆游）
- 汉昭烈帝惠陵神弦曲（清·岳嗣仪）
- 汉昭烈祠（明·江源）
- HSK捷径--汉语水平考试应试对策与考点精练(附光盘初中等)/北大版HSK应试辅导丛书
- 应急管理100例(修订本)
- 电脑大师终极武器应用技巧故障解决20000例(附光盘电脑超全技巧12000招+电脑故障超全解答6000例增强合集)
- 逆夏/花火少年蓝文学系列
- 李敖有话说(4纪念版)
- 李敖有话说(3纪念版)
- 笑傲七十年(李敖有话说纪念典藏版共8册)
- 恋人未满
- 防狼记
- 摩根给孩子的一生忠告
- 北京媒密
- 水彩画起步/绘画起步丛书
- 国画人物起步/绘画起步丛书
- 山水画起步/绘画起步丛书
- 能不忆南方(南方文坛年度优秀论文奖文集2001-2009)