食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄玫瑰花馒头的做法步骤
-
1南瓜去皮蒸熟趁热压成泥 -
2面粉南瓜泥酵母拌匀，加入适量的水，揉成软硬适中面团 -
3温暖处进行发酵至原来的2倍 -
4面板上充分揉匀排气揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子 -
56个一组擀成面片状依次排好，中间放一个细长条（花芯） -
6从下往上卷起中间压出痕迹，用刀从中间切断 -
7依次做好玫瑰花生胚二次饧发20分钟 -
8蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸15分钟 -
9关火后3分钟取出黄玫瑰花馒头
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
馒头花卷
七夕
- 橙汁排骨
- 凉拌苦菊
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 梅花水饺
- 玉兔
- 南瓜面条
- 皮冻
- 香葱烧千张结
- 洋葱炒鸡蛋白
- 紫薯黑芝麻汤圆
- 韩式辣白菜
- 四色龙利鱼丁
- 八宝饭
- 传统粤味——牛肉拉肠
- 啤酒煮鸡蛋
- 还原弄堂口的民间美味---葱油饼
- 微醺初春——自酿菠萝酒
- 干煸藕片
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