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诗文	叉烧包
释义	食材明细 主料 A低筋面粉 200克 A玉米淀粉 60克 A细砂糖 10克 A酵母 3克 A水 适量 辅料 B叉烧肉 适量 B叉烧酱 1勺 B玉米淀粉 适量 B蚝油 适量 B老抽 少量 B生抽 适量 B色拉油 少量 B盐 适量 咸甜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 叉烧包的做法步骤 1 叉烧肉烤好备用。 2 低粉、淀粉、糖、酵母入碗中。A材料为面皮材料，B材料为肉馅材料。 3 分次加入水活成面团，发酵至两倍大。 4 叉烧肉切丁。 5 锅烧热加少量油，加入肉丁翻炒。 6 炒至微微上色，加入水淀粉翻炒，加入耗油、生抽、老抽翻炒。 7 汤汁收浓关火，肉馅凉透备用。 8 面发好了。 9 分成50克每个的小面团。 10 擀皮包入适量肉馅。 11 摆入锅中，大火蒸20分钟左右。 12 鲜嫩可口的包子出锅喽。 13 鲜嫩可口的包子出锅喽。 14 味道好极了。 使用的厨具：蒸锅
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