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诗文
家常主食----南瓜发面饼
释义
食材明细
主料
嫩南瓜
1个
面粉
200克
辅料
酵母
2克
配料
白糖
适量
精盐
适量
熟豆油
适量
五香粉
适量
五香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
南瓜面粉饼的做法步骤
1
将嫩南瓜去蒂,清洗干净,剖开去瓤,放入蒸锅中蒸熟,取出并捣碎,放入面粉中。
2
加入酵母,白糖,精盐,少许温水搅拌均匀,和成面团,醒发1小时。
3
将醒发好的面团,放在案板上,分成若干份,取一份,擀成圆片。
4
将熟豆油均匀的抹在圆片上,撒上精盐,五香粉。
5
将圆片卷起,压扁。
6
再擀成圆片,放入平底锅中。
7
将饼烙成两面呈金黄色时。
8
铲出,改刀切成自己喜欢的形状,装入盘中即可。
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更新时间:2025/3/17 2:53:59