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诗文
夏日小凉菜----黄瓜拌凉粉
释义
食材明细
主料
黄瓜
2根
凉粉
1卷
辅料
胡萝卜
1卷
蒜末
5克
精盐
3克
芝麻酱
20克
辣椒油
10克
白糖
10克
陈醋
20克
生抽
10克
味精
2克
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
黄瓜拌凉粉的做法步骤
1
将黄瓜去蒂,清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2
将凉粉清洗干净,切成丝装入盘中待用。
3
将胡萝卜去蒂,清洗干净切成丝,蒜拍碎切成末装盘待用。
4
将芝麻酱,白糖,精盐,陈醋,生抽,味精放入碗中,搅拌均匀成酱料待用。
5
将黄瓜丝,凉粉丝,胡萝卜丝,放入大碗中,加入辣椒油,蒜末,淋入酱料。
6
搅拌均匀,撒上香菜末即可。
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更新时间:2025/3/16 14:43:54