食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
-
1准备好茶叶和香料 -
2把鸡蛋清洗干净煮熟。（可以用锅煮，小编用的煮蛋器） -
3鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹 -
4锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸 -
5汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮 -
6盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了 -
7蛋不能过熟，否则会老，入味就用泡的，蛋壳碎纹要多、细，这样入味而不太重
小窍门
1、隔夜的茶叶蛋最入味；2、茶叶我用的是铁观音，亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做；3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 减肥餐之 香菇鸡肉煲仔饭
- 蓝莓山药泥
- 五彩炒饭
- Kitty小馒头＆小面包
- 炸双色筒
- 天然的水润皮肤汤——海底椰鱼胶鸡汤
- 干咖喱野生北极虾
- 酸菜鲤鱼
- 酸菜鱼
- 茶茶的创意早餐—芬芳
- 家常菜——蕃茄炒鸡蛋
- 鸡蛋炒西红柿
- 原味盐焗虾
- 茶茶的创意早餐—较量
- 北极虾沙拉挞
- 茶茶的创意早餐—小狗兄弟
- 可乐鸡翅
- 蔓越莓饼干
- 美容佳品——雪莲子桃花泪
- 香甜蝴蝶酥
- 餐前开胃菜——辣白菜土豆丝
- 冬之精灵---翻糖雪花饼干
- 腊八粥，提前品的年味
- 白菜炖粉条
- 红豆粥 腊八红豆杂粮粥
- 追风觅影
- 追风蹑影
- 追风蹑景
- 追风逐影
- 追风逐日
- 追风逐电
- 追驷不及
- 追驷什么什么的成语
- 追魂什么什么的成语
- 追魂夺命
- 追魂夺魄
- 追魂摄魄
- 退人什么什么的成语
- 退人坠渊
- 退什么三什么的成语
- 凝翠阁陪李梁溪次韵（宋·邓肃）
- 凝翠（宋·白玉蟾）
- 凝道之什（明·湛若水）
- 凝道堂（明·庞嵩）
- 凝霜阁（宋·喻良能）
- 凝霜阁（宋·赵廱）
- 凝露堂前紫薇花两株每自五月盛开九月乃衰二（宋·杨万里）
- 凝露堂木犀二首（宋·杨万里）
- 凝香堂（宋·晁公溯）
- 凝香径（宋·曾协）
- 凝香斋（宋·曾巩）
- 凝香阁听雪（元末明初·张昱）
- 凝香阁画菊（明·张宁）
- 凝香阁诗（元末明初·杨维桢）
- 凝香阁选入湖海耆英集（明·谢晋）
- 走进后石油时代
- 计算机网络安全
- 骨伤病/社区医师中西医诊疗规范丛书
- 中国热带真菌(精)
- 眼科疾病/社区医师中西医诊疗规范丛书
- 缺血性心脑血管病的自我疗法--吐纳导引术
- 俄罗斯区域经济政策与东部地区经济发展的实证研究
- 大学语文
- 篇章符号学--理论与方法
- 回顾与展望--形势政策专题分析
- 频域光纤光学双稳态及其应用
- 季冻区路基土冻胀的微观机理研究
- 何陋居集甦庵集/东北流人文库
- 大学生实践教育指南
- 俄语教学与研究论丛(第18辑)