食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
-
1准备好茶叶和香料 -
2把鸡蛋清洗干净煮熟。（可以用锅煮，小编用的煮蛋器） -
3鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹 -
4锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸 -
5汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮 -
6盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了 -
7蛋不能过熟，否则会老，入味就用泡的，蛋壳碎纹要多、细，这样入味而不太重
小窍门
1、隔夜的茶叶蛋最入味；2、茶叶我用的是铁观音，亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做；3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 美味的五彩菜花
- 西红柿鸡蛋土司
- 字母铜锣烧
- 自制午餐肉
- 虾茸肉末白菜卷
- 伴你午后阳光下---『杏仁枫糖玛德琳娜蛋糕』
- 黄花菜木耳炒肉丝
- 任你蒸都不会老的鸡蛋羹——肉末蒸蛋
- 意大利面Carbonara
- 蒜泥太古菜
- 黑豆渣芝麻饼干
- 自制酸甜清爽的山楂糕
- 【秘汁】红烧肉
- 腌辣子
- 自制葡萄干面包
- 茄汁猪扒饭
- 好吃易做的美容菜---肉皮小炒
- 海绵蛋糕
- 红烧江鲫
- 掉渣烧饼
- 香软-------黄油卷面包
- 南瓜芝麻饼
- 莲花白菜汤
- 牛奶南瓜西米露
- 干煸菜花
- 迁什么远什么的成语
- 迁什么逐什么的成语
- 迁什么顾什么的成语
- 迁什么骚什么的成语
- 迁什么黜什么的成语
- 迁兰什么什么的成语
- 迁兰变鲍
- 迁善什么什么的成语
- 迁善去恶
- 迁善塞违
- 迁善改过
- 迁善远罪
- 迁善黜恶
- 迁地为良
- 迁地什么什么的成语
- 寄贵溪致政高都宪（明·程敏政）
- 寄贶醉妹令旦（当代·陈忠平）
- 寄贶高秋右迁（当代·陈忠平）
- 寄费二参军此度嘉州（清·邱履程）
- 寄费安槎（清·徐世勋）
- 寄费幼鹤表丈（清末民国初·缪荃孙）
- 寄费无学（明·佘翔）
- 寄费舜臣印月潭三首（明·袁华）
- 寄贺公孝与吉士（明·于慎行）
- 寄贺兰朋吉（唐·贾岛）
- 寄贺兰铦（唐·杜甫）
- 寄贺冯指挥（明·邹智）
- 寄贺刘美中舍人直学士院（宋·王庭圭）
- 寄贺卢疏斋拜集贤（元·王璋）
- 寄贺友菊先生（明·童轩）
- 信号与系统
- 计量经济学学习指导与EViews应用指南 第2版
- 新理念英语阅读 初中1年级 第4册
- 养成逻辑脑 儿童思维力训练 2~3岁
- 石油和化工行业泵供应商评价规范 T/CPCIF 0280-2023
- 地震探秘(插绘版)
- 神奇的绳子
- 化工工艺学(双语版)
- 井冈山植物学野外实习手册
- 英雄谱图赞(2册)
- 六朝佛教灵验类小说研究
- 山水情怀
- 西方科学与晚清维新儒学的建构
- 隔代教养有诀窍
- 工程计量与变更签证 第2版