食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
-
1准备好茶叶和香料 -
2把鸡蛋清洗干净煮熟。（可以用锅煮，小编用的煮蛋器） -
3鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹 -
4锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸 -
5汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮 -
6盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了 -
7蛋不能过熟，否则会老，入味就用泡的，蛋壳碎纹要多、细，这样入味而不太重
小窍门
1、隔夜的茶叶蛋最入味；2、茶叶我用的是铁观音，亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做；3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 酸甜麻辣藕片
- 香煎麻辣杏鲍菇
- 炝炒空心菜〖夏日快手菜〗
- 清新黄瓜饺
- 紫苏干
- 枸杞炒芦笋
- 自制红薯饼（过程图15张）
- 家常味道最亲切------肉丝炒豇豆
- 粉色蝶面
- 五花肉烧茄子
- 香椿拌豆皮
- 当归养生排骨汤
- 麻椒豆皮
- 叉烧排骨
- 清炖黄花鱼
- 花样肉松面包
- 怪味鸡块
- 鲫鱼豆腐汤
- 猪肉韭菜水饺
- 糯米糍
- 金钩蚕豆
- 香炒碾转
- 葱爆羊肉
- 焦糖布丁
- 自制老酸奶
- 什么什么则暗的成语
- 什么什么则泰的成语
- 什么什么则溢的成语
- 什么什么则灭的成语
- 什么什么则生的成语
- 什么什么则离的成语
- 什么什么则老的成语
- 什么什么则衰的成语
- 什么什么则裂的成语
- 什么什么则裕的成语
- 什么什么则覆的成语
- 什么什么则诬的成语
- 什么什么则诵的成语
- 什么什么则迁的成语
- 什么什么则退的成语
- 陈仁先自杭州归见示诗卷且饷山泉二瓶（清末近现代初·郑孝胥）
- 陈仓别陇州司户李维深（唐·苏颋）
- 陈仓道中寄城固诸友（近现代末当代初·张北海）
- 陈仓道中（清末民国初·宋育仁）
- 陈仓道（近现代·马继华）
- 陈仓驿（唐·褚载）
- 陈仓（清·岳钟琪）
- 陈令举妙奴诗（宋·秦观）
- 陈令公重招不往（明·释函可）
- 陈令君增诚斋三三径为十二径次韵（宋·朱继芳）
- 陈以光先生以韵和叶老七律一首相示勉和二首（近现代·杨民仁）
- 陈以光先生屡赐诗词惭于应答写此见意（近现代·杨民仁）
- 陈以光先生恢复教学工作步叶先生韵以贺（近现代·杨民仁）
- 陈以哲孝廉自武夷山中有作寄怀侑以仙洞茶建（明·卢龙云）
- 陈以钧得子二首（明·王鏊）
- 国学是什么
- 恍惚的人
- 水蓝色女孩皮卡丘(美人鱼在彼岸唱歌)
- 二胡入门教程/广东农家书屋系列
- 创业指南(第2版)
- 自动控制原理及其应用(高职高专系列规划教材)
- 对联写作指导
- 40周孕产保健百科(附光盘)/汉竹亲亲乐读系列
- 精神科合理用药手册(第2版)
- 农民朋友不可不读的99个中国古代史故事(上)/农家书屋九九文库
- 农民朋友不可不读的99个中国古代史故事(中)/农家书屋九九文库
- 农民朋友不可不读的99个中国古代史故事(下)/农家书屋九九文库
- 农民朋友不可不读的99个中国近代史故事(上)/农家书屋九九文库
- 可怕的上海人
- 农民朋友不可不读的99个中国近代史故事(下)/农家书屋九九文库