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诗文 番茄浓汤
释义
番茄浓汤的做法
“很简单的一道汤品,味道有点儿酸酸的,很开胃。”

食材明细

主料
  • 番茄 200g
  • 粉丝 20g
  • 金针菇 50g
  • 干炸小丸子 7个
  • 茼蒿 70g
  • 高汤 一大碗
  • 洋葱 适量
辅料
  • 黄油 8g
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 煲 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄浓汤的做法步骤

  • 番茄浓汤的做法步骤:1
    1
    洋葱切小丁备用。
  • 番茄浓汤的做法步骤:2
    2
    番茄去皮切小丁备用。
  • 番茄浓汤的做法步骤:3
    3
    用黄油爆香洋葱。
  • 番茄浓汤的做法步骤:4
    4
    加入番茄丁小火翻炒,炒成番茄酱的质地。
  • 番茄浓汤的做法步骤:5
    5
    将准备好的高汤加入锅中,没有高汤可以用超市买的浓汤宝。如果加水的话,味道会差一些。
  • 番茄浓汤的做法步骤:6
    6
    粉丝泡发好,金针菇茼蒿洗净。不喜欢茼蒿的小伙伴可以选择自己喜欢的蔬菜哦,今天是春分,樨儿这边有吃春蒿的习惯,所以选了这个。
  • 番茄浓汤的做法步骤:7
    7
    先将小丸子和粉丝放进锅子里煮7分钟左右。
  • 番茄浓汤的做法步骤:8
    8
    然后加入茼蒿和金针菇,煮三五分钟就好。最后加入胡椒粉和盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/11 21:49:16