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诗文
番茄浓汤
释义
“很简单的一道汤品,味道有点儿酸酸的,很开胃。”
食材明细
主料
番茄
200g
粉丝
20g
金针菇
50g
干炸小丸子
7个
茼蒿
70g
高汤
一大碗
洋葱
适量
辅料
黄油
8g
胡椒粉
适量
盐
适量
酸咸 口味
煲 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄浓汤的做法步骤
1
洋葱切小丁备用。
2
番茄去皮切小丁备用。
3
用黄油爆香洋葱。
4
加入番茄丁小火翻炒,炒成番茄酱的质地。
5
将准备好的高汤加入锅中,没有高汤可以用超市买的浓汤宝。如果加水的话,味道会差一些。
6
粉丝泡发好,金针菇茼蒿洗净。不喜欢茼蒿的小伙伴可以选择自己喜欢的蔬菜哦,今天是春分,樨儿这边有吃春蒿的习惯,所以选了这个。
7
先将小丸子和粉丝放进锅子里煮7分钟左右。
8
然后加入茼蒿和金针菇,煮三五分钟就好。最后加入胡椒粉和盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/23 14:35:32