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诗文 电饭煲蛋糕
释义
电饭煲蛋糕的做法
“看了大家做的电饭煲蛋糕觉得挺新颖,有种想做的冲动,今日一试十分成功,故与大家分享”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
  • 牛奶 适量
  • 白糖 适量
  • 普通面粉 适量
辅料
  • 黑芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

电饭煲蛋糕的做法步骤

  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋4个,蛋清与蛋黄分离放入干净的盆中(不能有水)
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:2
    2
    放蛋黄的盆中加入牛奶半斤,我一元钱买了半斤鲜奶,5勺白糖,再加面粉搅拌成糊状,不能太稀了
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋清加两勺白糖搅拌至打蛋器能立起,看别人评论说,搅拌了2小时还是稀得。也许是没用心吧,我搅拌了大概半小时,累了就歇歇,搅拌时想想美味的蛋糕就不累了,还可以锻炼手腕。
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:4
    4
    往面糊里倒入一半打好的蛋清,用筷子上下搅拌,再倒入剩下的一半在上下搅拌。
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:5
    5
    电饭锅底涂抹少许食用油,切勿油多,再放点黑芝麻按下煮饭键
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:6
    6
    键跳至保温开盖倒入拌好的面糊盖好盖,再按下煮饭键。跳至保温键就不要理他焖半小时,然后再按下煮饭键,键跳后再焖半小时。然后取出锅倒扣降温,差不多拍拍锅底就下来了
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:7
    7
    出锅了,香碰碰的蛋糕是不是很想咬一口,等下,我切开先
  • 电饭煲蛋糕的做法步骤:8
    8
    现在可以吃了,用刀切会压扁的,我用缝衣线拉开的,好了开吃吧
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/16 11:18:42