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诗文	香辣炒面
释义	食材明细 主料 碱面 100克 辅料 木耳、海带、火腿肠、卷心菜 适量 配料 香辣酱 适量 生抽 适量 香醋 适量 盐 适量 料酒 少许 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣炒面的做法步骤 1 食材：碱面、配菜 2 碱面过水，煮开 3 过水，沥干，备用 4 倒少许橄榄油，加入配菜，翻炒至八成熟 5 盛起，备用 6 倒入面条 7 加入生抽、料酒、醋翻炒，防止锅结底，适当加少许水，最后加盐 8 出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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