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诗文 蚂蚁上树
释义
蚂蚁上树的做法

食材明细

主料
  • 龙口粉丝 两把
辅料
  • 牛肉 100克
  • 青椒 半个
  • 泡椒 一个
  • 青蒜苗 一根
  • 胡萝卜 一小段
配料
  • 香油 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡蛋清 适量
  • 嫩肉粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    原材料图,粉丝提前用凉水泡软沥干,泡椒切成小圈,青椒、胡萝卜切成末,青蒜苗切碎,豆瓣酱剁细,牛肉剁成末
  • 蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    锅内放油爆香葱姜蒜末
  • 蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    放入泡椒和豆瓣酱炒成红油
  • 蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    放入牛肉末翻炒
  • 蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜末、青椒粒、青蒜苗,翻炒
  • 蚂蚁上树的做法步骤:6
    6
    加半碗水烧开
  • 蚂蚁上树的做法步骤:7
    7
    加入粉丝炒熟入味
  • 蚂蚁上树的做法步骤:8
    8
    加入水淀粉翻均匀
  • 蚂蚁上树的做法步骤:9
    9
    出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 11:37:32