食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜盅的做法步骤
-
1莲子，百合，淮山泡水30分钟。 -
2冬菇泡发。
-
3切薄片。
-
4花胶粒飞水去腥。
-
5切小块。
-
6瑶柱洗一遍。
-
7羊肚菌泡发，洗净。
-
8发好的海参切块。
-
9咸肉切块。（买不到火腿，就用自制的咸肉代替了。）
-
10把以上材料放入锅中，倒入适量的水烧开。（材料可放自己喜欢的。）
-
11冬瓜去瓤籽。
-
12用保鲜膜包住外皮。（可以防止炖的时候变太软塌了。讲究的可以可以在冬瓜皮上雕花。一）
-
13蒸架倒放，放上大碗，把冬瓜放在碗里，蒸架绑上绳子，就可以轻易的把冬瓜盅放入和拿出了。
-
14把烧开的汤放入冬瓜内，7-8分满。
-
15大汤锅放水烧开，把冬瓜盅放入，炖3个小时。
-
16炖好的冬瓜盅。
-
17绑了绳子，冬瓜盅很轻易地就从汤锅里拿出来了。
-
18开吃了，很鲜香的汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 蚝油洋葱牛肉
- 鲍鱼玄米小米粥
- 藜麦虾仁炒饭
- 蒜香煎豆腐
- 迷你豆沙包
- 炝拌南瓜苗
- 蒜末凉拌西兰花
- 水煮鱼片
- 肉末烧豆腐
- 彩椒炒鱿鱼
- 胭脂萝卜
- 糯米粉蒸肉
- 滑蛋猪排饭
- 饺子皮苹果派
- 豆乳盒子
- 芒果西米露
- 蒜香空心菜
- 奶香玉米饼
- 土豆油条
- 橙味芝士蛋挞
- 清汆丸子
- 玉米胡萝卜排骨汤
- 洋葱黄瓜炒蛋
- 茶叶蛋
- 虾皮焖冬瓜
- colour scheme
- colour spectrum
- colour television
- colour temperature
- colour TV
- colour vision
- colourway
- colour wheel
- colposcope
- colposcopy
- colt
- colter
- coltish
- coltsfoot
- coltsfoots
- 原培英学生聚会索诗（近现代·朱帆）
- 原壤歌（先秦·无名氏）
- 原复宪使书来称其门下张君某之贤书至而原复（明·顾清）
- 原头送范侍御（唐·岑参）
- 原妙侍者请（宋·释祖钦）
- 原子炸弹歌（近现代·唐鼎元）
- 原存为叶博士作（元·丁复）
- 原居即事言怀赠孙员外（唐·贾岛）
- 原居早秋（宋·释怀古）
- 原州赠王补之洛苑同年（宋·张舜民）
- 原希命饮分韵得园字（明·王绅）
- 原心亭纳凉（明·韩日缵）
- 原明官閒以余兼职良苦作诗见劳次韵二首 原（宋·范祖禹）
- 原易（宋·林景熙）
- 原有楚 赠韩子也（明·何景明）
- 小学成语当用辞书(中国基础教育学生当用辞书)
- 状元娘子(高阳作品系列)
- 大浴女/布老虎丛书
- 平静的生活/杜拉斯文集
- 小学中华字典(中国基础教育学生当用辞书)
- 好兵(一个激情故事)/好小说译丛
- 爱个明白/布老虎丛书
- 初中数学当用辞书(中国基础教育学生当用辞书)
- 圣爱(新画圣经)
- 我们家族的女人
- 桃花屋(落花也风流之一)
- 抵挡太平洋的堤坝/杜拉斯文集
- 初中语文当用辞书(中国基础教育学生当用辞书)
- 东方迪姆虎(来自华盛顿的报告)
- 身体与社会(阅读身体系列)