“这个季节的春笋一定不能错过哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
春笋烧排骨的做法步骤
-
1排骨浸泡两小时，中间换几次水，把血水浸泡出来。 -
2春笋改滚刀，焯水备用。
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3姜葱蒜和香料备好。
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4热锅温油，放入姜葱蒜和香料，小火炒香。
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5充分炒均匀。
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6放入豆瓣酱。
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7炒出红油和香味。
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8放入排骨。
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9翻炒均匀。
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10加入糖。
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11加入味极鲜。
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12加入红烧酱油，翻炒均匀。
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13加入没过食材的开水，大火烧开后转小火，慢炖半小时。
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14加入春笋，继续炖半小时。
-
15炖好后，尝尝咸淡，加入少许盐。
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16开饭喽。
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17不要错过的春季美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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