“豆腐是中国的传统美食，营养价值及高，做法也很多，最重要的事，大家都很喜欢它”
食材明细
- 微辣 口味
- 酥 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
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1首先将豆腐切成块 -
2辣椒洗干净切成块，生姜切成丝，小葱切成段 -
3将油锅烧热，撒上少许盐，放入豆腐，耐心的将豆腐煎至金黄色，放入切好的辣椒，生姜丝，放入调料，一小勺豆瓣酱，再放入少许水在锅里煮至三四分钟 -
4准备一小碗水，放入少许生粉，老抽，调成乳汁，备用 -
5将调好的乳汁倒入锅内，撒上葱段，待乳汁融入到豆腐里时盛出 -
6一道简单的家常豆腐就做好了
小窍门
煎豆腐时注意好火候，不要煎糊了哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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